Nommés « thés sombres » en Occident et « thés noirs en Chine », ces thés sont avant tout connus grâce aux célèbres Pu-Ehr, manufacturés exclusivement dans la province chinoise de Yunnan. Ces thés se distinguent par leur parfum surprenant de terre humide et leur note minérale, résultant d’une poste fermentation.

Thés sombres

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