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Thé Bleu / Oolong · Dammann
THÉ OOLONG - CARAMEL AU BEURRE SALÉ
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THÉ OOLONG - CARAMEL AU BEURRE SALÉThé Bleu / Oolong · Dammann
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THÉ OOLONG - TEGUANYIN GREEN Images
Dammann Frères · Thé Bleu / Oolong
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THÉ OOLONG - TEGUANYIN GREEN
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Description
Oolong des montagnes du Fujian aux feuilles épaisses, roulées en perles, faiblement fermentées. Le plus équilibré dans ses notes des oolongs de la région d’Anxi de par son compromis entre les pôles boisé, floral et fruité.
- Note dominante : Nature
- Type(s) d'infusion(s) : Oolong
Guide d'infusion
Température : 90 °C
Infusion : 5 min
Quantité : 10 g/L
Moment idéal : Toute la journée
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Infusion : 5 min
Quantité : 10 g/L
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Oolong des montagnes du Fujian aux feuilles épaisses, roulées en perles, faiblement fermentées. Le plus équilibré dans ses notes des oolongs de la région d’Anxi de par son compromis entre les pôles boisé, floral et fruité
10 g/L - eau à 90°C - 5 min.
Laissez la tasse tiédir légèrement avant la dégustation : les notes florales, fruitées ou grillées se révèlent souvent davantage.
Oolong.
Une création de Dammann Frères, maison française spécialiste du thé depuis 1825, reconnue pour ses assemblages, ses thés parfumés et ses infusions. La fiche produit mentionne : Fujian (Chine).
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