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TÈ DELL'INDIA - DARJEELING 1ST FLUSH PHUGURI F.T.G.F.O.P. immagini
Dammann Frères · Tè nero
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TÈ DELL'INDIA - DARJEELING 1ST FLUSH PHUGURI F.T.G.F.O.P.
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Descrizione
Questa piantagione è rinomata da diversi anni per la produzione di tè clonali molto fini. Questo lotto, raccolto e lavorato all’inizio di aprile, è un perfetto esempio di Darjeeling di primavera. Sviluppa una leggera astringenza, unendo sottili note floreali che evocano la rosa a note fruttate di moscato e nocciola.
ORIGINE:
- Regione: Situata nella pittoresca valle di Mirik nel Darjeeling.
- Raccolta: Germoglio terminale e 2 foglie
- Particolarità: Piantagione situata sulle pendici dell’Himalaya, nei pressi della catena montuosa del Kanchenjunga.DEGUSTAZIONE:
- Foglie secche: Verdi, regolari, con numerosi germogli argentati.
- Attacco: Caldo e setoso.
Cuore: Rosa e moscato, accompagnati da una leggera astringenza.
- Persistenza: Delicate note di nocciola e floreali per il Suo palato.
Famiglia aromatica: Floreale
- Nota dominante: Naturale
- Tipo/i di infuso: Tè nero
- Allergene/i: Prodotto che può contenere tracce accidentali di frutta a guscio e arachidi
Guida all'infusione
Temperatura: 95 °C
Infusione: 4 min
Quantità: 10 g/L
Momento ideale: Mattina e pomeriggio
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