Gastronomia fine

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I nostri gastronomia fine

Chocolat des mandarins al tè Earl Grey Impérial
Gastronomia fine · Mariage

Chocolat des mandarins al tè Earl Grey Impérial

★★★★★0 CHF 21.50
Chocolat des mandarins al tè Earl Grey Impérial
Chocolat des mandarins al tè Earl Grey ImpérialGastronomia fine · Mariage
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GELATINA EXTRA DI TÈ Noël®
Gastronomia fine · Mariage

GELATINA EXTRA DI TÈ Noël®

Zucchero di canna, pectina di frutta, succo di limone ★★★★★0 CHF 13.50
GELATINA EXTRA DI TÈ Noël®
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GELATINA Extra di Tè - Pharaon®
Gastronomia fine · Mariage

GELATINA Extra di Tè - Pharaon®

★★★★★0 CHF 13.50
GELATINA Extra di Tè - Pharaon®
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GELATINA Extra di Tè - Rouge Bourbon®
Gastronomia fine · Mariage

GELATINA Extra di Tè - Rouge Bourbon®

Zucchero di canna, pectina di frutta, succo di limone ★★★★★0 CHF 13.50
GELATINA Extra di Tè - Rouge Bourbon®
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GELATINA Extra di Tè - Thé au Tibet®
Gastronomia fine · Mariage

GELATINA Extra di Tè - Thé au Tibet®

Zucchero di canna, pectina di frutta, succo di limone ★★★★★0 CHF 13.50
GELATINA Extra di Tè - Thé au Tibet®
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Il negozio, rue de la Cité

Le grandi scatole nere, il bancone in legno e i consigli di Eliane: la nostra casa vi aspetta nel cuore della città vecchia di Ginevra.

Venite a trovarci

I consigli di Eliane

Un dubbio su un tè, un regalo da fare, una teiera da scegliere? Scriveteci o venite a trovarci in rue de la Cité: risponde Eliane, non un robot.

Assaggiate prima di acquistare in negozio o in formato degustazione da 20 g

Risposta personale entro 24 ore per e-mail o per telefono

Il tè giusto per voi il vostro momento, i vostri gusti, la vostra teiera

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Eliane, fondatrice di La Tsarine

Il taccuino di Eliane

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Origini

Perché il Darjeeling estivo profuma di moscato

Un giardino a 2360 m, una raccolta di luglio e un profumo introvabile altrove.

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Tè freddo fatto in casa: il metodo dell'infusione a freddo

Una caraffa, 12 g di tè, una notte al fresco: la freschezza senza amarezza.

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Rituali

Preparare bene il matcha, senza farne una cerimonia

Il frustino, la temperatura, la schiuma: i tre gesti che cambiano tutto.

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Conservazione

Conservare il tè: i quattro nemici da conoscere

Luce, aria, umidità, odori: i gesti giusti per mantenere un tè vivace.

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Degustazione

Riuscire il tè del mattino, minuto per minuto

Temperatura, tempo d'infusione, dosaggio: il metodo semplice che cambia la tazza.

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Idee regalo

Comporre un cofanetto che fa centro ogni volta

Tre tè, un filo conduttore, una bella scatola: il metodo di Eliane.

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