TÈ VERDE - JEONCHA CÉLESTE immagini
4.8
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Raccolto solo per 10 giorni in primavera, le sue foglie verde scuro modellate ad aghi ricordano i Sencha giapponesi. Il suo infuso verde chiaro dalla consistenza vellutata rivela note vegetali con una leggera astringenza, che lasciano spazio a note fresche e a una bella persistenza in bocca.
Temperatura: 80 °C
Infusione: 3 min
Quantità: 10 g/L
Momento ideale: Tutto il giorno
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Raccolto solo per 10 giorni in primavera, le sue foglie verde scuro modellate ad aghi ricordano i Sencha giapponesi. Il suo infuso verde chiaro dalla consistenza vellutata rivela note vegetali con una leggera astringenza, che lasciano spazio a note fresche e a una bella persistenza in bocca
10 g/L - acqua a 80°C - 3 min.
Utilizzi un’acqua poco mineralizzata ed eviti di superare la temperatura consigliata: il tè resterà più dolce, fresco ed equilibrato.
Tè verde.
Una creazione di Dammann Frères, casa francese specialista del tè dal 1825, rinomata per le sue miscele, i suoi tè aromatizzati e i suoi infusi.
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