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Dammann Frères · Schwarztee
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SCHWARZTEE - HIGHLANDS BREAKFAST
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Beschreibung
Mischung aus 2 Herkünften, die für ihren Broken-Tee bekannt sind. Ein Tee aus den Nilgiris bringt leicht blumige, aromatische Noten, die an einen Assam 1st Flush erinnern, und der Tee aus dem kenianischen Hochland (1700 m) runde, warme und malzige Noten. Mit oder ohne Milch zu geniessen.
Zubereitung
Temperatur: 95 °C
Ziehzeit: 4 min
Menge: 10 g/L
Idealer Moment: Morgens und nachmittags
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10 g/L - Wasser bei 95°C - 4 min.
Geniessen Sie ihn zunächst pur, um seine Ausgewogenheit zu schätzen. Bei kräftigeren oder würzigeren Profilen kann ein Schuss Milch die Tasse abrunden.
Mischung aus 2 Herkünften, die für ihren Broken-Tee bekannt sind
Eine Kreation von Dammann Frères, dem französischen Teehaus, das seit 1825 auf Tee spezialisiert und für seine Mischungen, aromatisierten Tees und Kräutertees bekannt ist. Das Produktblatt nennt: Assam (Indien), Kenia.
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